Burde, 23.04.10
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Prima entrata di Formaggi
Selezione di Marzolini con baccelli
Birra: “PVK” Olmaia
Cheese cake salato con salsa di pomodoro
Birra: Hirter Maerzen
Seconda entrata di Formaggi
crosta fiorita e semistagionati
Birra: “LA 5” Olmaia
Crespelle agli asparagi e ricotta
Birra: Munchshof Original (pils)
Terza entrata di Formaggi
stagionati ed erborinati
Birra: “La 9” Olmaia
Tagliata mozzarella e acciugata
Birra: Hacker-Pschorr 1417 (lager)
Stracchino dolce al lampone
Birra: Cantillon Lou Pepe Framboise (lambic)
Infuso di finocchio
Prima entrata di Formaggi
Selezione di Marzolini con baccelli
Birra: “PVK” Olmaia
Cheese cake salato con salsa di pomodoro
Birra: Hirter Maerzen
Seconda entrata di Formaggi
crosta fiorita e semistagionati
Birra: “LA 5” Olmaia
Crespelle agli asparagi e ricotta
Birra: Munchshof Original (pils)
Terza entrata di Formaggi
stagionati ed erborinati
Birra: “La 9” Olmaia
Tagliata mozzarella e acciugata
Birra: Hacker-Pschorr 1417 (lager)
Stracchino dolce al lampone
Birra: Cantillon Lou Pepe Framboise (lambic)
Infuso di finocchio