Altre News
News del 10.06.08
Cari amici non ci siamo dimenticati di voi, siamo solo un po' "impegnati" oltre che con i Birranti con altre "fermentazioni" (leggi future nascite). Stiamo continuando a sperimentare abbinamenti che poi presenteremo alle nostre cene. Abbiamo creato una sezione delle cene che abbiamo già fatto (la potete visitare QUI) e stiamo lavorando alla prossima. Intanto abbiamo messo in ponte anche il nostro ricettario che dispenseremo periodicamente con la nostra Newsletter e che invitiamo a seguire con costanza, alla fine vi trovere con un vero e proprio libro di piacevoli abbinamenti.
Per adesso vi salutiamo e vi invitiamo a mandarci i vostri suggerimenti e consigli. a presto!
I Birranti
News del 22.04.08
I Birranti organizzano una nuova cena di degustazione!
É con grande piacere che annunciamo la ns seconda serata di degustazione.
6 Maggio 2008
La Mucca sul Tetto, Via Ghibellina 134/r, Firenze
Menù:
Primo:
vellutata di zucchine al basilico e fili di guancia croccante.
raviolo di pasta fresca ripieno di carne bianca con burro
fuso e frutta secca.
Birra: Biére Blanche de Namur
Secondo:
Agnello in forno con pistacchi e carciofi.
Piccolo involtino di maiale croccante e caponata di verdura
Birra: Affligem Dubbel
Dolce:
Crostata di pomodoro verde con crema di castagna
Birra: La Chouffe
Il costo sarà di Euro 25,00 per coloro che sono già soci de i Birranti ed Euro 32,00 per i nuovi iscritti (la tessera sarà compresa nel costo della serata).
Per prenotare è sufficiente iscriversi alla pagina Eventi oppure scrivere una mail a: info@ibirranti.com
News del 12.04.08
Abbiamo aggiornato il Manuale per la produzione della Birra
con la versione Illustrated. Lo potete vedere da Qui
News del 08.03.08
Un altro passo per I Birranti, la pubblicazione del nostro FORUM!
Vi attendiamo numerosi per conoscere le vostre impressioni.
Buona birra a tutti!
News del 28.02.08
è con grande piacere che pubblichiamo la prima versione (Standard Edition) del manuale di home brewing curato dal nostro Comitato Scientifico. Lo potete consultare da qui. Prossimamente pubblicheremo anche la Illustrated Edition,
con le foto di tutti i passaggi di produzione. Buona birra a tutti!
News del 24.02.08
Salve a tutti,
Abbiamo pubblicato il resoconto della cena-degustazione del 7 febbraio all'Alte Bayern di Prato,
la trovate qui
News del 15.02.08
Con la cena di degustazione del 7 Febbraio I Birranti hanno cominciato il loro tesseramento.
Il costo della tessera fino alla fine del 2008 è di Euro 10,00, mentre durante le cene di degustazione è compresa nel costo della serata.
Chi fosse interessato ad associarsi può scriverci al nostro indirizzo mail. A Presto!
News del 20.02.08
Riceviamo e pubblichiamo il comunicato della Pinta Medicea:La Pinta Medicea in collaborazione con Fermento Birra vi annuncia che dal 15 al 17 marzo a Firenze, presso la stazione Leopolda, si terrą la terza edizione di Taste - Salone del Gusto, all' interno verrą allestita un area speciale, da noi gestita, dedicata alla birra artigianale Italiana, i birrifici che parteciperanno saranno i seguenti: Birrificio Italiano, 32 via dei birrai, Cajun, Bruton, Grado Plato, Birrificio Lambrate, MostoDolce, Granducato, Olmaia e White Dog
Inoltre sarą presente al salone anche tutta l'etichetta Baladin.
Vi aspettiamo numerosi!!
per informazioni www.pintamedicea.com
News del 28.01.08
Salve a tutti,è con piacere che apriamo le iscrizioni per la prima degustazione organizzata dai Birranti!
Per iscrivervi potete portarvi alla pagina Eventi
La degustazione si terrà al Des Alte Bayern di Prato (Via Gaetano Bresci, 4).
Per arrivarci potete far riferimento a questa pagina: http://www.bayernprato.com/home.html > Dove Siamo
Questo il Menù che sarà proposto dal ns mastro degustatore Luca:
ANTIPASTO:
Filetti di aringa e trota, marinati nella birra, serviti con caprino fresco e pane di segale nero
Birra: Lauterbacher (keller natur bier)
PRIMO:
Garganelli ai frutti di mare con ceci
Birra: Lauterbacher (brotzeit bier)
SECONDO:
Moules à la creme,
zuppetta di cozze con crema alla birra
Birra: Hoegaarden blanche (bière blanche)
DOLCE:
Tortino caldo al cioccolato con spuma alla birra
Birra: Double Chocolate Stout (stout inglese)
+ St. Feuillen Tripel (birra belga)
Vi attendiamo numerosi e curiosi, per la prima degustazione de I Birranti!
News del 23.01.08
Salve a tutti, qualche novità:
Abbiamo aggiornato la sezione "biblioteca" con una nuova recensione di Marta.
Ringraziamo gli amici della Pinta Medicea che ci hanno inserito nella loro pagina dei Link (speriamo di ricambiare a breve il favore)
Stiamo portando avanti i lavori per il forum e quelli per la nostra prima cena ufficiale... appena avremo notizie certe apriremo le iscrizioni.
Per adesso... una buona birra a tutti!
News del 10.01.08
Salve a tutti,
Gli amici del Circolo del Luppolo ci segnalano il programma del loro corso Tecnico-Pratico "Impariamo a fare la birra in casa"
che si terrà presso "Le Tamerici", Str. Romana 208 - San Biagio (MN) la domenica 6 aprile 2008
Qui il programma completo.
Il sito www.fermentobirra.com è in corsa come "miglior sito rivelazione" nella "categoria Cucina" del premio Yahoo! Italia
ed ha già ricevuto il premio della Giuria.
Complimenti da parte de i Birranti e un bel segnale per il mondo brassicolo italiano.
Abbiamo pubblicato la sezione bibligrafica e altre sezioni sono in cantiere, ma soprattutto... il forum!
Buona birra a tutti!
News del 02.01.08
Salve a tutti,
Abbiamo aperto la ns pagina su Myspace, accorrete numerosi.
Già alcuni ci segnalano:
sul prestigioso portale mondobirra.org
e dai cari amici del Villaggio della Birra nel blog
A breve on line la sezione bibliografica!